Menu dla diabetyków Śniadanie

Menu dla diabetyków Śniadanie
Menu dla diabetyków

Większość ludzi na śniadanie je często to samo. Jednak nawet jeśli masz cukrzycę, możliwości śniadaniowe są praktycznie nieograniczone. Celem jest utrzymanie spożycia węglowodanów w granicach 45 do 60 g na posiłek, zgodnie z American Diabetes Association, chociaż możesz mieć inny cel węglowodanów. W przypadku śniadania, które pozwoli Ci utrzymać poziom cukru we krwi pod kontrolą, oprzyj posiłek na węglowodanach o dużej zawartości składników odżywczych i nieprzetworzonych, takich jak pełne ziarna, niesłodzone produkty mleczne i owoce oraz uzupełnij o źródło białka i zdrowe tłuszcze.

Wideo dnia

Toast pełnoziarnisty z masłem orzechowym i bananem

->

Masło orzechowe na grzance z bananem to z pewnością klasyczne śniadanie. Z kilkoma zmianami, to śniadanie może być na diecie z cukrzycą bez obniżania poziomu cukru we krwi. Najpierw ogranicz porcje do dwóch kromek chleba i wybierz chleb pełnoziarnisty, z co najmniej 2 g błonnika na plasterek zamiast białego chleba. Możesz rozłożyć do 2 łyżek. z naturalnego masła orzechowego, które nie zawiera żadnego dodatku cukru ani tłuszczu trans. Podawaj bananowi nie więcej niż 1/2 średniej wielkości, aby utrzymać węglowodany w zasięgu. Śniadanie takie jak ten zapewnia 381 kalorii, 50 g węglowodanów i 9 g błonnika 5g.

Granola, jagody i grecki jogurt

->

Może być trudno znaleźć idealną muesli, z dobrą mieszanką ulubionych składników, ale bez dodatku cukru. Przygotowanie własnej granoli jest najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić. Wymieszaj staroświeckie płatki owsiane, niesłodzone posiekane orzechy kokosowe, migdały, orzechy włoskie i nasiona słonecznika, na przykład z odrobiną miodu lub syropu klonowego i suszonymi owocami. Piec mieszankę w piekarniku przez około 45 minut, mieszając od czasu do czasu. Podawać 1/4 szklanki muesli z 6 oz. zwykłego greckiego jogurtu i 1 szklanki truskawek w plasterkach. To śniadanie zawiera około 328 kalorii, 47 g węglowodanów i 6 g błonnika.

Tandetne jajecznica

->

Jajecznica jest łatwa do przygotowania na szybkie śniadanie. Podgrzej trochę oliwy z oliwek na patelni, dodaj dwa jajka i 1 uncję. rozdrobniony ser mozzarella. Dopraw do smaku, wymieszaj szpatułką i gotuj przez jedną do dwóch minut. Podawaj tandetne jajecznica z 1/2 szklanki pomidorkami koktajlowymi i kromką chleba pełnoziarnistego. To kompletne menu dla diabetyków zawiera 338 kalorii, 17 g węglowodanów i 2,9 g błonnika. Jeśli zamierzasz od 45 do 60 g węglowodanów, dodaj jedną lub dwie dodatkowe porcje owoców lub chleba, szklankę mleka lub jogurt.

Jagoda i migdał owsiane

->

Płatki owsiane to obfite i satysfakcjonujące śniadanie, szczególnie w zimny dzień. Gotować 1/2 szklanki suchych dużych płatków owsianych w wodzie. Dodaj 1 oz. migdały, pół szklanki borówek i 2 łyżki. jogurt naturalny. To śniadanie dostarczy Ci tyle energii, by wytrzymać do lunchu z 391 kaloriami, 47g węglowodanów i 10,2g błonnika.