Pokarmy, które jedzą, gdy masz chorobę tarczycy

Pokarmy, które jedzą, gdy masz chorobę tarczycy
Pokarmy, które jesz, gdy masz chorobę tarczycy

To, co jesz, może przyczynić się do zdrowia tarczycy, gruczołu umiejscowionego w szyi, który wytwarza hormony odpowiedzialne za energię i metabolizm. Choroby, które mogą wpływać na tarczycę, obejmują nadczynność tarczycy, która nadmiernie przyspiesza twój metabolizm; niedoczynność tarczycy, często odpowiedzialna za niski poziom energii i przyrost masy ciała; i rak tarczycy. Oprócz leczenia medycznego, takiego jak syntetyczne leczenie tarczycy i chirurgia, pożywna dieta może pomóc zminimalizować objawy, jednocześnie promując ogólny stan zdrowia.

Warzywa przyjazne tarczycy

Warzywa są bogate w przeciwutleniacze, które wspierają zdolność organizmu do obrony przed infekcjami i chorobami. Według Centrum Medycznego University of Maryland warzywa kapustne, takie jak brokuły, kalafior i brukselka, mogą zakłócać funkcjonowanie tarczycy. Jeśli masz zaburzenia tarczycy, spożywaj inne warzywa bogate w przeciwutleniacze, takie jak wodorosty, pomidory, squash i papryka. Jako wysokowłóknowa, stosunkowo niskokaloryczna żywność, warzywa mogą również pomóc w zarządzaniu wagą, co jest powszechnym problemem związanym z niedoczynnością tarczycy.

Kolorowe owoce

->

Zbliżenie świeżych jagód. Źródło: loooby / iStock / Getty Images

Kolorowe owoce dostarczają również błonnik i przeciwutleniacze. Zwiększenie spożycia owoców może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka i pomóc organizmowi zwalczyć chorobę, gdy już ją otrzymasz, zgodnie z National Cancer Institute. Jako naturalnie słodka żywność, stanowią one pożywne alternatywy dla przetworzonych deserów i słodyczy. Owoce szczególnie bogate w błonnik i składniki odżywcze to jagody, wiśnie, owoce cytrusowe, kiwi, kantalupa, papaja, mango, śliwki i czerwone winogrona. Wybierz całe owoce na sok, który ma niższą zawartość błonnika i może kompensować poziom cukru we krwi.

Pełne ziarna

->

Krojonego chleba pełnoziarnistego. Źródło zdjęcia: Jupiterimages / Photos. com / Getty Images

Całe ziarna, w porównaniu do ziaren rafinowanych, nie zostały pozbawione cennych składników odżywczych, błonnika i białka podczas przetwarzania. W rezultacie produkty pełnoziarniste mają bardziej pozytywny wpływ na poziom cukru we krwi, a także na zdrowie układu trawiennego i serca. Może jednak istnieć zastrzeżenie dla niektórych osób. Zgodnie z artykułem z 2010 r. W "Today's Dietitian", wyeliminowanie glutenu z diety może złagodzić objawy postaci niedoczynności tarczycy znanej jako choroba Hashimoto. Ponadto może występować korelacja między chorobą trzewną - schorzeniem charakteryzującym się ciężkimi reakcjami na gluten - a chorobą tarczycy. Jeśli podejrzewasz lub zdiagnozowano nadwrażliwość na gluten lub celiakię oprócz choroby tarczycy, włącz do swojej diety ziarna bezglutenowe, takie jak brązowy ryż, dziki ryż i owies bezglutenowy.Poza tym pełnoziarniste produkty zawierające gluten, takie jak pełnoziarniste pieczywo pełnoziarniste, makarony i zboża, są cennymi źródłami błonnika i składników odżywczych.

Ryby w zimnej wodzie

->

Grillowany łosoś z warzywami. Źródło: Creatas / Creatas / Getty Images

Ryby zimnowodne, takie jak łosoś, tuńczyk długopłetwy, śledź, pstrąg jeziorny, flądra, halibut i sardynki, zawierają kwasy tłuszczowe omega-3 - niezbędne tłuszcze połączone z pozytywnym funkcjonowaniem mózgu i zdrowie serca. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland zaleca, aby osoby z chorobami tarczycy regularnie przyjmowały tłuszcze omega-3 w celu zmniejszenia stanu zapalnego i zwiększonej odporności. Ryby zimnowodne dostarczają również pożywnych alternatyw dla źródeł białka o dużej zawartości tłuszczów nasyconych, takich jak czerwone i przetworzone mięso.