Witaminy, aby zachować ostry umysł

Witaminy, aby zachować ostry umysł
Witaminy, aby Twój umysł ostry

To, co dobre dla twojego ciała, jest tak samo ważne dla twojego mózgu. Różnorodne składniki odżywcze mogą pomóc zachować ostrość umysłu, w tym witaminy C, D, E i członków kompleksu witamin z grupy B. Ludzie o wyższych poziomach tych składników mają tendencję do wykazywania wyższych wyników w testach kognitywnych, donosi badanie opublikowane w 2011 r. W "Neurologii".

Wideo dnia

Witamina B-12 i mózg

Znaczniki niedoboru witaminy B-12 związane są ze znaczącym kurczeniem się mózgu u osób cierpiących na demencję, a także ze słabą pamięcią krótkoterminową, koncentracją i innymi procesami myślenia wśród osób starszych. Jednak analiza dowodów z serii Ontario Health Technology Assessment z 2013 r. Nie wykazała, że ​​suplementacja B-12 poprawiła funkcjonowanie mózgu. W badaniu odnotowano tylko bardzo niskiej jakości dane sugerujące związek między wysokim poziomem produktu ubocznego witaminy B12, homocysteiny i demencji. Źródłem witaminy B-12 są mięso, drób, ryby, nabiał, jaja i wzbogacone zboża oraz mleko sojowe.

Poznawcze korzyści witaminy B-6

Witamina B-6 pomaga wytwarzać regulujące nastrój hormony i neuroprzekaźniki, które są związkami chemicznymi, takimi jak serotonina i norepinefryna. Substancje te pomagają komórkom nerwowym w twoim ciele komunikować się ze sobą. Podczas gdy znaczące niedobory B-6 nie występują często, objawy obejmują nerwowość, drażliwość, depresję, trudności z koncentracją i utratę pamięci krótkotrwałej. Oczywiście, witamina B-6 jest nie tylko ważna dla pamięci i funkcji poznawczych, ale także ma zasadnicze znaczenie dla ogólnego zdrowia psychicznego. Wysokiej jakości źródła żywności to drób, tuńczyk, łosoś, krewetki, wątroba wołowa, produkty mleczne, soczewica, fasola, szpinak, marchew, nasiona słonecznika i pełnoziarniste.

Kwas foliowy i stan psychiczny

Kwas foliowy jest również zaangażowany w produkcję hormonów dobrego samopoczucia i neuroprzekaźników, które w niskich stężeniach są związane z zaburzeniami nastroju, takimi jak lęk i depresja. Więc to ma sens, że wśród objawów niedoboru kwasu foliowego są drażliwość, zapominanie i opieszałość psychiczna. Co więcej, istnieją pewne dowody na spowolnienie spadku umysłowego wśród pacjentów z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi, gdy są uzupełnione połączonym folianem i witaminą B12, zgodnie z Ontario Healthy Technology Assessment Series. Źródłem pokarmu foliowego są ciemno liściaste warzywa, fasola, szparagi, całe ziarna, łosoś, awokado i wzbogacone mleko, sok lub płatki zbożowe.

Funkcje poznawcze i przeciwutleniacze

Przeciwutleniacze witamina C i E zwalczają stres oksydacyjny i wolne rodniki, które są powszechnie obserwowane u osób cierpiących na chorobę Alzheimera. Badanie Rotterdam z 2007 r. Opublikowane w "European Journal of Epidemiology" wykazało, że wyższe spożycie witaminy C i E wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem demencji i choroby Alzheimera.W 2010 r. Obserwacja tej samej populacji badawczej w "Archives of Neurology" wykazała, że ​​istotne dowody istnienia związku istnieją tylko w przypadku żywności bogatej w witaminę E. Witaminę E można znaleźć głównie w orzechach, nasionach, olejach roślinnych, pełnych ziarnach, kiełkach pszenicy i zielonych liściach. Bogate źródła witaminy C obejmują owoce i różnorodne warzywa.

Rola witaminy w poznaniu

Receptory witaminy D istnieją w całym mózgu, gdzie witamina pomaga w usuwaniu płytek amyloidowych, które są złogami białek, które pojawiają się w mózgach osób cierpiących na chorobę Alzheimera. Ponadto, niskie poziomy witaminy D są związane z chorobą Alzheimera, otępieniem i ryzykiem upośledzenia funkcji poznawczych. Nie jest jasne, czy związek ten wynika z osłabienia zdolności poznawczych w zakresie stężenia witaminy D i odwrotnie. Oprócz tłustych ryb, pokarmy bogate w witaminę D obejmują wzbogacone mleko, sok pomarańczowy i gotowe do spożycia zboża.